Latin : polygonum odoratum Lour., en malais : daun kesumCette herbe, typique de cuisine vietnamienne, possède une flaveur proche de la coriandre avec une note citronnée en plus. On utilise ses feuilles fraîches qui sont légèrement piquantes.Le nom de polygonum (gonu en grec veut dire noeud), vient de la forme caractéristique des nœuds sur l...